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「どんな色のどんな味の米菓、スナック食べてみたい?」
奇をてらった米菓、スナックも心惹かれるものはあるのですが、私が食べたいのは醤油味です。
でも、醤油味ならなんでもいいというわけではなく、あまり醤油辛いのはダメで、ほんのり甘さを感じさせるくらいの醤油加減のもの かといって、ザラメがかかっているような甘さはイヤなんです。 ワガママですよね〜。でも、この醤油加減のいいおせんべいがいいんですよ。
色も濃すぎず薄すぎず・・・。醤油の種類で言うと淡口醤油の色合い。
煎餅も堅焼きやぬれせん、薄焼きなど色々ありますが、堅すぎず柔らかすぎないスタンダートなものがいいです。形は難しいかもしれないけど、スティック状のものがつまみやすくていいかな〜
そういえばスティック状のおせんべいって見ませんよね。技術的に難しいのかな?
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